オークションで有名になった例のアレ
こんばんは、あるもんてです❗️
最近スコッチばっかり飲んでる気がするなぁということで、仕事終わりの一杯にこちらを飲みました（久しぶり）
\ﾃﾞﾝｯ赤色のやつ！/
でございます。
昨年の夏、オークションでカードシリーズ54本セットが約1億円で落札されたことでメディアで話題になりましたねぇ
トランプカードのシリーズは今どれも高いので……
メニューに載せているイチローズモルトの中でも比較的安価に飲めるワインウッドリザーブをチョイス致しました。
名前の通り、赤ワインの樽で後熟したシングルモルトウイスキーになります。
度数 46%
色 赤みがかった茶色（褐色）
味わい フルーティーでビター、やや柑橘っぽい香り、スパイシーさもあり
加水をするとよりマイルドでフルーティーに。
ノンチルフィルタードという造り方をしているので、度数は46%とやや高めでアルコール感をスパイシーに楽しめる、飲みごたえ抜群のウイスキー。
［ノンチルフィルタードとは］
一般的に、ウイスキーは成分が白濁して浮いてしまうことがあり、それを防ぐ為に一度冷却濾過（Chillfiltered）をしています。
ですがその成分、実はウイスキーの「旨味」なんです！！！！！
本当は濾過しちゃうのはもったいないんですよね……
ただ、濾過をしなくても白濁を防ぐ方法があり、それが『度数を46度以上に調整すること』
アルコールが46度以上あると、旨味成分がウイスキーにきちんと溶け出して含まれるんです。
なので冷却濾過せず、高めの度数にして最大限の旨みを引き出すのが「ノンチルフィルタード」になります。
というわけで、旨味がしっかり楽しめるジャパニーズウイスキー。
最近日本のウイスキーも減ってきてますからね……
こだわり抜いたウイスキーを手頃に楽しみたいという方は是非オススメです❗️
買うなら酒屋さんですね～、ネットだとどうしても値が上がってきています……
というわけで、ご覧いただきありがとうございます😊
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